Skall leta bland mina indiska bilder. Välkomna på en kopp chai!

ohh lite the är ju alltid gott…

*sluuuurpar*……

kvällen på er

Håll till godo!

Oj ett café!

Sådana gillar jag.

En stor kopp med gott Te, tack.
Gärna med några goda kakor därtill.

Här har du lite indiska sötsaker.

Välkomna att slå er ned vid bordet på Hotel Rising Moon i Dharamsala!

Skylten syns långt ut över dalarna!

Jag hugger direkt.

Kul o se dig här, drakis! 

Ja, jag måste lära mig lite om detta caféet, jag driver ju själv ett på Existens iFokus.

Här finns just nu momos (tibetanska piroger) chai, dvs indiskt mjölkté, tibetanskt mjölkté med salt samt vaniljpudding. Stekt ägg och omeletter av alla de slag går att beställa.

Draken tar några momos, ett stekt ägg och en stor kopp chai,

Wow…..Här jar kafet kommit ordentligt igång…..Mums för kakorna….

Ni har väl sett fatet med klenäter som står där borta?

Japp Tide….Var där en sväng men petade enbart. Inte för mycket så här sent på kvällen….Får tänka på att jag ska krypa snart under täcket.

Det kanske kommer några nattgäster. Annars får de åka in i kylen.

Jag vill ha lite härligt kryddigt Chai…o kanske en klenät…eller jo en klenät …tror jag tar en momos också

Håll till godo! I morgon blir det indisk frukost med chai, pakora, chapatti, youghurt och sylt.

Ohh tänkte du på mig nu Tride…nattgäst…

mmmm behöver lite the..åhh klenäter som är sååå gott…

hmm testar det mesta tror jag…

tackar o bockar…

återkommer i morron natt igen då…hah

Draken smyger in och nyper en kaka.

En frukost beställd…med allt!

Draken tar det lugnt, jag försöker få mitt BMI på 29 att sjunka till 25.

(Tidigare i somras låg det på 32, men det har jag betat av)

Håll till godo! Här finns också en skål med kikärtsröra, till er som kommer lite senare.

En värmande soppa så här på eftermiddagen, kanske? Finns med grönsaker och nudlar.

Jag tar gärna en skål.

Jag tittar in  köper en soppa…finns det lite bröd till?…mmm luktar Så gott

Så fint att soppan smakade. Snart blir det Nasi goreng till kvällen. Det är ju lite senare matvanor så här bland de höga bergen.

Du hittade väl brödet i korgarna, Ians? Där fanns både jäst och ojäst sådant.

mm brödet smakade jätte gott!

Orkar inte göra mat idag så jag tar nog lite av Nasi gorengen oxå och lite chai som jg älskar!

i morgon blir det chai som vanligt vid frukosten, samt curd, uppskurna mangos, chappati och gröt på helt vete.

natti!

Jag tar hela brickan.

Finns det någon frukost kvar nu ?…..tar lite av varje då Och en stor mugg Chai!…Tack

Lunchdax, vad sägs om tandoorikyckling med sallad

TAckar som bjuder! :-)

Hm. Tyst och stilla i cafét. Men det verkar som om någon varit här och låtit sig smaka av linsgrytan och godiset. Natti!

Draken svänger åter förbi.
Nallar lite gott och flyger upp i natten, för att komma hem till träsket i rättan tid.

Kul o se dig flyga, drakis. Hälsa träsket! :)

Det ska jag, vi har bl.a. rökta sniglar på menyn idag.

Rökta sniglar låter gott och lite naanbröd till det kan nog sitta fint

jag tycker inte om sniglar så jag tar lite kikärtsröra om det finns kvar…o några naanbröd till det..

Chai naturligtvis!

Lite chai och värmande nudelsoppa efter en blåsig utflykt, tack! Och lite mjölkgodis att tugga på.

Tittar in för lite frukost..vad bjuds idag?

Varför inte börja dagen med en lassi, bra för magen och du kan välja smak själv

I dag kan du välja mellan vänsterländskt och indiskt. Dvs rostat bröd, magnojouce, ost och marmelad samt omelett eller stekta ägg med potatis.

På indiska sidan finns pakora, chapatti, mjölkris med russin (lite som ris a la malta), härliga tjocka guldgula ananaskivor och dal. (linssoppa).

Det senare äts gärna morgon middag kväll här i Indien. Linserna har olika form och färg. Den här gången är de små och gula.

mjölkris…mmm och några annanas skivor…toppat med stor mugg Chai!…Tack

Draken drar förbi som en blixt, tar en kopp Te och nyper lite glass.

Kikar in och tar lite ut av varje….är ju trots allt lördag….

Ssmaka gärna på potatisgrytan!  Indier är fantasktisk på att göra goda potatisrätter. Denna är kryddad  med paprika och blandad med spenat. Stark men rättvis! Potatis heter Alu på hindi.

mmmm…lite potatis gryta! Det vill jag ha en portion!

Den var verkligen smaskig!

Draken tar sig en liten nattmacka

Tjena Draken…….Det är bra att du hittar till den Indiska Cafet med.

Ja, det blev lite för mycket med öl och tillbehör på mitt eget café inne på existens.

Jaaaa här är det nyttigare helt klart…….

Men så är vi oxå på 1500 m öh. (Men det lär finnas tib öl någostas, men säg det inte!)

Ohhh det här gillar jag…potatis gryta..yammi……( öl?)

mmm gillar det med..

men shhhhh säg inget…

Hejsan. Det finns lite kvar sen frukosten. Både indisk och västerländsk. Pakoran rekommenderas liksom chapattin och mango-chutney.

kan man få en tallrik med lite smak av allt?

Det är bara att plocka så länge det finns nåt kvar!

Hejsan,

Jag har smitit ned och hämtat upp lite godis från försäljaren i hörnet. Kvar sedan Diwali. Håll till godo!  Det finns lite olika sorter.

Draken kommer och smakar.

Jag tar med lite till mitt eget café.

Håll till godo! Kanske kan du komma med något till oss i Indien? Kanelbullar, tex?

Glöm inte att njuta av utsikten!

Draken komer med rykande färska köttbullar från café köket.

Jättetack! Här finns ris och nudlar att välja mellan som tilltugg. vid behov kan det bakas chapatti i indiska köket. Dag o natt, dygnet runt.

Woow..vilken vy….

mmmm..smakar ljuvligt….sitta o mumsa o titta ut….

tar lite av varje här…..mm..gött..

Tackar så mycket..

Tänkte väl det, yodhe

Hehehe..yep..slukar allt som har indiska kryddor i sig…

Draken glider ljudlöst in på indiska och käkar frukost.

Han tar med sig lite bröd till sitt eget café.

Tittar in o beställer chapati och chai till frukost….visst ser jag att det finns lite potatis "gryta" kvar från igår…?

Kan man få lite av den till frukost?…….mmmm va gott…nu klarar jag mig många timmar framöver!

Här har det krånglats med datorn, minsann. Som tur är har jag haft lite thupa att stärka mig med. Alltså nudelsoppa med grönsaker och tilltugg. Det finns kvar i kylen för er som är hungriga. Också lite köttbullar, som Draken bidragit med, kan med fördel användas i soppan. Sk hopkok.

Och jag som tänkt planera en utflykt bland bergen i dag. Det får bli en annan gång.

Jag gillar att äta rejlt på morgonen då är jag som mest hungrig…så jag tar lite hopkok till frukost och en stor mugg Chai!

Draken drar i sig en mugg Te, tackar och försvinner vid horisonten.

Jag har just ätit en rejäl indisk frukost med mago,  chapatti, pakora och mjölkris.

Var är alla? Jag tycker det ser ut som att det har hänt en del här  på cafét. Jag finner spåren både i köket och i matsalen.

Nu är det i alla fall lucnhdags.Här  finns lite olika curry i skålarna. Håll till godo!

Draken kommer tyst som en skugga och käkar lite, det är därför du inte ser mig.

hehehe drakis. Vad vet du vad jag ser?

Draken har lärt sig en massa saker förr inne på övernaturligt.

Inte klår du mig inte.

Klår? Nä, jag tillämpar a-himsa, icke-våld. 

Ja….Underligt nog är det rätt så tomt i skåpen…. Så vi får nog köra igång med storbak…..

Till kvällen blir  det tikka masala med dal. Och olika sorters indiskt bröd.

Ta gärna en kopp chai så länge!

Jag tar chai och vätar på Tikka masalan…..

Draken står osynlig i ett hörn och väntar.

Han tror han är osynlig, men då har han glömt o dra in fötterna.

hahahahahaha ….ser svansen runt hörnet oxå!

Det är inte  lätt att vara Osynlig Drake! I alla fall ser jag spåren efter frukosten här. Duktiga är ni! Ser både brödrosten och smulorna. Men så har ni ju diskat efter år också.Snyggt! Var det nån som gjorde lite mjölkris?

Vi ses!

Nä inte jag.
Jag tog bara lite bröd och försvann sedan bums.

Tyckte jag såg skålen med resterna i kylen och ett slarvigt öppnat russinpaket.

Men det är borta nu . . . hm. Någon har väl slickat skålen o knyckt russinen.

Nu skålar vi i tibetanskt öl så vi får en god sömn o vackra drömmar!

Det står där borta på altaret. Tibbarna gillar att få sina drycker välsignade.

Jaha. det var väl vad jag trodde. Här sover alla.Snarkningarna hörs vida omkring. Ölglasen är tomma och huller om buller.

Sov sött! Först vaken gör frukost! 

Jag startar upp koket av mjölkris….och fixar lite Lassi och Chai …..för dem som tittar in för frukost!

Godmorgon på Er! 

Jag hittade lite kvarglömt öl, det är destruerat nu.

Draken tar en kopp chai och sköljer ner mjölkriset med.

Snart lunchdags. Det blir indisk gryta med doft av koriander.

mmmmm…det doftar så gott …jag väntar tills det är klart….tar en chai undertiden

Draken kommer som et skott och tar försig.

Tugg, tugg
Slafs slafs Raaapp

Hmm. (ekar)Lite stökigt här.Men det ligger en doft av chai och tandoori över det hela. Och titta här!  paljetter, tofsar, sidenschalar. Har det varit dansuppvisning? Nån har tappar en ring . . ..

Nu blir det iaf rejäl lunch med chapatti, kryddig gryta med ris och en svalkande raita.

GLÖM ÖLEN! Inte mitt på ljusa dan! 

Draken är ledig idag, så en och annan öl slinker villigt ner.

Alkoholfri. Haha! 

Såjasåja drakis. Nu på kvällskvisten står det nya ölkannor med nytt innehåll på altaret. Bredvid buddhan. Men ta gärna några samosas som tilltugg så det inte går helt överstyr.

Drakis tuggar och dricker under tystnad.

Tittar inför lite Lassi….blir en bra början på dagen! Och en värmande mugg chai….

men det är tyst o släckt i cafet …så jag startar upp o kokar Chai o fixar mango lassi…..mmmm

Draken släckte efter sig.

Gott med mangolassi, Ians. Men här borde vara låst nu, sedan vi flyttat över till 2:an. Men låsfunktionen på sajten fungerar inte som iag jag tycker att den skall, och de indiska hänglåsen är lite si o så i kvaliten, och kan lätt brytas upp.

Mao: kan någon annan låsa den här tråden, för hos mig går det bara att låsa en tråd innan den skapas. Hur låser jag när den har skapats?